La calidad de las materias primas es algo de primaria importancia así como un control cuidadoso durante todos los procesos de producción para evitar eventuales contaminaciones durante las diferentes fases e identificar los potenciales riesgos.
El control de Calidad
Olearia Clemente conta con los más modernos sistemas de control de calidad. A empezar por el terreno, la empresa elige y selecciona sólo los cultivos que le dan altas garantías y cuida a la vez todas las fases de la maduración del fruto. Sólo después de atentos controles, las aceitunas llegan por fín a la empresa.
Una vez dentro de la empresa, dentro de muy pocas horas las aceitunas se muelan y, incluso gracias al auxilio de los más modernos equipamientos mecánicos, todo está constantemente bajo control. Una vez obtenido el aceite, empieza el proceso de análisis de las masas de aceite ya sea bajo el aspecto químico-físico y aquello sensorial, y cada tipo de aceite se cataloga cuidadosamente según a sus características. Aún durante la fase de embotellamiento, nuestros técnicos analizan todo atentamente por medio de las modernas tecnologías a su disposición que les permiten reconocer enseguida eventuales anomalías en el producto.
Antes, durante y después, en cada fase de la hilera, el control de calidad para Olearia Clemente es clave a fin de garantizar a nuestro consumidor el nivel máximo de seguridad y calidad.
La calidad garantizada por Clemente.
