L’Olearia Clemente sarà presente al “ANUGA 2017” presso l’Hall 11.2 – Stand C56 d di Colonia dal 7 all’11 ottobre per la fiera del settore alimentare più grande e più importante al mondo.

Da sempre una stupenda e prestigiosa vetrina internazionale per scoprire nuovi prodotti, nuove tendenze e i principali protagonisti del settore food alimentare.
Come sempre noi saremo presenti e vi aspettiamo per presentarvi di persona la nostra azienda, i nostri uomini, i nostri prodotti.

Per noi una grande opportunità di confronto, di sviluppo e di grande conoscenza. Vi aspettiamo!

Ad affermarlo sono due nutrizionisti, Aidan Goggins e Glenn Matten, autori del libro “Sirt, la dieta del gene magro“. Un regime alimentare che sta conquistando sempre più consensi, soprattutto nel mondo dello Star System.

Ma in cosa consiste la Dieta Sirt?
Si tratta di un regime alimentare che basa la sua efficacia sull’introduzione nella propria alimentazione di una serie di cobi chiamati sirtfoods. Questi alimenti contengono degli speciali nutrienti in grado di innalzare il consumo metabolico giornaliero, aumentando sensibilmente la capacità di bruciare i grassi.

Pur trattandosi di un regime ipocalorico, l’individuo non avverte il senso di fame poiché i sirtfoods danno un senso di sazietà. Alcuni sirtfoods sono: l’olio extravergine d’oliva, il vino rosso, il cioccolato fondente all’85%, il sedano, il peperoncino, il cavolo, il grano saraceno, i datteri medjool, i capperi, il caffè, il tè verde matcha, il prezzemolo, la cicoria rossa, la cipolla rossa, la rucola, la soia, le fragole, le noci e le curcuma.

Che l’olio Extra Vergine sia un condimento dalle innumerevoli proprietà benefiche è ormai confermato ogni giorno da nutrizionisti, biologi, medici e salutisti in genere. E certo non è un caso che la dieta mediterranea, che utilizza l’olio, a crudo o in cottura, per la maggior parte delle sue pietanze, sia riconosciuta dall’Organizzazione Mondiale della Sanità come la dieta ideale.

Ma una recente scoperta scientifica ha dimostrato qualcosa di sensazionale.  Secondo la ricerca della Temple University (Usa) pubblicata sugli Annals of Clinical and Translational Neurology, l’olio extravergine consentirebbe di attivare un processo protettivo delle cellule noto come autofagia: un aiuto concreto contro l’avanzata dell’Alzheimer.

Spiega il Professor Domenico Praticò, docente presso il Dipartimento di Farmacologia e Microbiologia dell’ateneo americano e coordinatore del gruppo di ricerca, che con la vecchiaia le nostre cellule cerebrali tendono ad accumulare tossine e scorie. La presenza di queste scorie è l’elemento tangibile della comparsa dell’Alzheimer. L’olio Extra Vergine d’oliva catalizza i processi di autofagia, responsabili proprio della “pulizia dei rifiuti” che si accumulano nel tessuto cerebrale, proteggendo dunque il nostro cervello dal declino cognitivo.
I test di laboratorio, condotti su due gruppi di roditori, hanno dato risultati incredibili . “Le cellule neurali dei topi la cui dieta era stata arricchita con olio extravergine d’oliva avevano livelli più alti di autofagia e minore presenza di placche senili e di ammassi neurofibrillari”, aggiunge lo scienziato.

Ora il prossimo passo, spiega Praticò, sarà quello di accertare se le stesse caratteristiche aiutino a bloccare o ad invertire la malattia quando è già in stadio avanzato.

Non è necessario spendere una fortuna per creme, maschere o miracolosi filler cosmetici. Per avere una pelle più giovane ed elastica basta sapere quali ingredienti della vostra dispensa utilizzare.

ECCO LA RICETTA DELL’OLIO ALLA CURCUMA, un rimedio naturale per prendersi cura del proprio viso e prevenire l’invecchiamento cutaneo.

• – 500 ml di olio extravergine d’oliva
• – 3 cucchiai di curcuma in polvere

Per preparare l’olio alla curcuma basta amalgamare i due ingredienti fino ad ottenere un composto dalla consistenza cremosa. Applicatelo con costanza la sera prima di andare a letto e noterete fin da subito i suoi effetti.

La curcuma è una spezia ricca di virtù antiossidanti e l’olio extravergine d’oliva veniva usato fin dall’antichità per nutrire la pelle e rendere luminosi i capelli.

Va da sé quindi che l’unione armoniosa di questi due ingredienti, che sono tra l’altro alla base della moderna scienza della Nutraceutica, crei un unguento dalle proprietà incredibili, un vero portento.

Se poi abbinate al trattamento cosmetico, l’utilizzo di questi due ingredienti in maniera costante nella vostra dieta alimentare, ne trarrete numerosi benefici.