这是意大利非常古老的传统菜肴，后被著名厨师重新发现改良。这道菜肴兼备传统和赋予美味。准备操作起来也非常简单
难度
中等
准备时间
30 分钟
烹饪时间
15 分钟
份量
4 人份
成本
低
成分
– 400g 克白豆
– 野生菊苣500克
– 1 棵芹菜
– 3/4成熟的西红柿
– 1个洋葱
– 盐适量
准备
在前一天晚上将白豆放在盐水中浸泡一整晚。
将放白豆的水烧开，依次加入洋葱，芹菜，切片的成熟西红柿， 然后盖上盖子小火慢煮。
除了需要大量的用水冲洗干净菊苣外，用水煮熟菊苣使其变软，然后将其放盐摆放在盘子中间静待，将煮透的白豆汤汁浇在四周。
然后倒上 DOP RE MANFREDI系列初榨特级橄榄油，可以用于油炸或烧烤。
来自克莱门特橄榄油的最佳做法推荐...
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