1. Mischiare un po’ di curry alla farina e girarci dentro i pezzi di pollo in modo tale che siano avvolti dal composto, salare il pollo e metterlo in una pirofila con un po’ d’olio. Farlo cuocere a forno già caldo a 220° per 40 minuti circa girandolo ogni tanto.

2. Mentre il pollo è in forno preparare la salsa di mango:
tagliare a fette gli scalogni con la mandolina e farli soffriggere in padella
appena appassiti unirci il mango tagliato a piccoli dadini, lo zenzero, il peperoncino, il curry, la curcuma ed un po’ d’acqua o aceto di mele.
lasciar cuocere qualche minuto girando.
aggiungere il succo del limone e se necessita un po’ d’acqua (secondo la quantità e l’acidità del succo del limone).
seguitare la cottura per una decina di minuti seguitando a girare.

3. Unire la salsa al pollo e servire caldo.

Ricetta a cura di: Giovanna in Cucina

Per prima cosa prendiamo una ciotola capiente, mettiamo la carne macinata, uniamo il prezzemolo precedentemente lavato e tritato, la cipolla tagliata finemente, il sale, il pangrattato, l’uovo, il parmigiano e mescoliamo bene il composto fino a che tutti gli ingredienti non si amalgameranno bene tra loro.

Formare un salsicciotto più  o meno lungo, avvolgerlo nella carta stagnola o carta forno, metterlo in frigo per almeno 30 minuti così che si possa raffreddare bene.

Preparare una padella antiaderente, mettere 3 cucchiai di olio e.v.o., aggiungere 2 cipolle tritate finemente e lasciare cuocere per qualche minuto, poi aggiungere il polpettone facendolo rosolare leggermente da tutti i lati, aggiungere il vino bianco, coprire il polpettone con un coperchio e lasciare cuocere per almeno 45 minuti a fuoco medio controllando di tanto in tanto e se dovesse restringere troppo il liquido, aggiungere un po’ di acqua.

A cottura quasi ultimata, tagliare il polpettone a fette e metterle nella padella con il sughetto che si è formato durante la cottura, lasciare cuocere ancora per 10 minuti circa, impiattare e servire caldo.

Ricetta a cura di: Lo scrigno del buongusto

Для реализации Пенне с брокколи и лососем с укропом начали путем очистки брокколи: мыть брокколи разделить центральный стебель, срезанные стебли почек и держаться в стороне. Ликвидировать жестким и за ее пределами центрального стебля и разрезать его на мелкие кусочки.
Отварить пароварку, налить воду и aromatizzatela с веточкой укропа и перца и место даже в стеблях брокколи.
Поместите корзину в пароходе и вылить внутри брокколи, пар в течение приблизительно 10 минут. При тепловой обработке, слейте брокколи, следя за тем, чтобы вода в парогенераторе будет использовать для приготовления макаронных изделий. Налейте немного масла в кастрюле, а затем передать соцветия брокколи, обжарить некоторых minuto.Portate варочную воду до кипения и варить брокколи в макароны, так что вы insaporisca со специями.
Помощь чистой лосося с небольшой пиццы, удалите все шипы, присутствующие во плоти, а затем вырезать филе лосося первые полосы, а затем нарезать кубиками и добавить к брокколи, обжарьте в течение минуты на сильном огне лосося так просто сжечь ее.
Ароматизированный с веточкой диким фенхелем. В то же время, проверить приготовление макаронных изделий, слейте его, когда он аль денте и передать его в кастрюлю с лососем и брокколи. Взорвать тесто в кастрюлю несколько минут, помешивая так, что insaporisca. Ваши ручки с брокколи можно подавать на стол с пылу с жару!
СОВЕТ:
Если вам не нравится брокколи, вы можете заменить его с цуккини. В качестве альтернативы дикий фенхель может, вкус воды для отпаривания с другими травами, такими как тимьян, шалфей или розмарин.

Смешайте муку с 100 г 00 муки, щепотка соли, разрыхлитель и 350 г теплой воды, затем накрыть тесто и поставить в холодильник на 1 час.

Нарезать лук и stufatela со столовой ложкой оливкового масла на медленном огне, добавить соль и мелко порубить.

Вырезать трески в 8 гребешков, не снимая кожу. Спред лук и муку гребешки вокруг немного.

Мелко нарезать фисташки, добавить их в тесто, хорошо перемешивая; прошлое в жидком тесте трески гребешки с луком и обжарить в арахисовом масле при температуре 170 ° С в течение 5 ‘, поворачивая по крайней мере пару раз. Подавать горячей соленой трески, завершая по вкусу с ломтиками лимона

1. Очистите морской лещ внутренности, чешую и плавники на спине. Если вы предпочитаете, fatevelo сделать из вашего рыботорговца доверять.
2. ополаскивание под проточной водой и наполнить чрево специями, ломтиками лимона, солью и перцем и небольшим количеством оливкового масла.
3. Положите два леща на противень с пергаментной бумагой и небольшим количеством масла. Если вы хотите, вы можете присоединиться к для приготовления помидоры или картофель.
4. Выпекать лещ до 180 ° C горячую духовку на 40 минут.
примечания:
Если вы не очень хорошо разбираются в филетирования, посмотрите на хороший очиститель рыбы служить в лучшем случае!
Лещ очень вкусная рыба, нежирное и с хорошим выходом белка. Это потому, что он упоминается во многих диетах. Кроме того, пища, богатая витаминами и минералами, в том числе фосфор, йод, железо и кальций..