In un recipiente sbattere l’uovo con lo zucchero, i semi della vaniglia, l’olio e il miele. Aggiungere la farina integrale, la farina tipo 1, il lievito e il pizzico di sale.

Impastare il tutto e una volta ottenuto un composto simile alla frolla, staccate dei pezzi, formate dei cilindri spessi 2 cm e con l’aiuto di un coltello ritagliate dai cilindri dei bastoncini lunghi circa 5cm. Sistemateli su placca da forno rivestita da carta forno non troppo vicini, appiattiteli leggermente usando un riga gnocchi o forchetta e infornate a 180° per circa 15mn.

Una volta dorati, sfornateli e lasciateli raffreddare. A questo punto, i vostri deliziosi e profumatissimi biscotti integrali con olio evo e miele saranno pronti per essere gustati.

BUON APPETITO!!

Ricetta a cura di: Cucinare è come Amare