锅内倒入我们公司的橄榄油，用小火加热，少许片刻放入事先切好的大蒜丁及切段辣椒，然后加大火量，爆炒。

当辣椒变成金黄色光泽，蒜香味扑鼻，可关火静待。

待意大利面在其他锅内煮好，面条的嚼感劲道，此时可以将面放到一旁的漏网中渗出热水。放入事先炒好的蒜香辣椒锅里，放入些许香菜，加热翻炒。