Нарезать стебли спаржи на полоски, оставив целыми кончики, бланшировать в подсоленной воде в течение 5 минут.

Обжарить на сливочном масле нарезанный соломкой лук, добавить полоски ветчины и спаржи

Отварить фузилли Barilla в большом количестве подсоленной воды, слить, когда они будут аль денте, приправить соусом со спаржей и ветчиной, добавить кончики спаржи и посыпать тертым сыром Пармиджано-Реджано.

Украсить зеленым шнитт-луком по желанию.

Примечание:
Для сохранения яркого цвета овощей во время варки использовать подсоленную воду и варить без крышки.