После проведения замоченные бобы в воде и соли с ночи прежде, готовить их в piñata.

На первом кипячении colatele, затем залейте горячей водой. Добавить лук, сельдерей, спелые помидоры, разрезать на куски.

Кроме очищают, промывают и варят в большом количестве воды дикого цикория. После того как вы сварены в центре сервировочное блюдо и все вокруг короны положить белые бобы сводится к пюре.

Сезон с большим количеством оливкового масла холодного отжима DOP RE MANFREDI, жареные или жареными гренками.