すばやくできて本格料理！いつでも軽食として最高！前菜やハッピーアワーに
難易度
低い
準備時間
30分
調理時間
-
人数
4 名分
コスト
安い
材料
– モンテ・サン・タンジェロの自家製パン 1切れ
– タヴォリエーレ平野のトマト
– エキストラヴァージンオリーブオイル D.O.P.レ・マンフレディ
– マルゲリータ・ディ・サヴォイア産の塩 ひとつまみ
– ローズマリーとルッコラ 少々
準備
ブルスケッタ用にモンテ・サン・タンジェロの自家製パンを準備する
パンが固すぎる場合には、少し水分を含ませたほうがよい
“プーリア産のトマトをパンの表面にこすりつけ、ローズマリーを少々ふりかける
エキストラヴァージンオリーブオイルD.O.P.レ・マンフレディを少々加える
最後に塩ひとつまみとルッコラで仕上げる
メモ:
スライスした水牛のプローヴォラチーズか黒オリーブを少々加えてもよい
美味しい赤ワインとともに
