Nasce l’esigenza di creare un prodotto unico, un prodotto che racchiuda tutte le qualità migliori dell’alimento principe della dieta Mediterranea. L’ambizione è servire i migliori ristoranti, attenti alle esigenze dei propri clienti, con la voglia di stupirli con un prodotto moderno nel packaging e dall’altissimo livello qualitativo. L’intenzione è quella di voler letteralmente stupire attraverso un sapore unico ed inimitabile chi ha voglia di un ristoro attraverso un pasto indimenticabile.